...Ягодка опять...

У моей двоюродный сестры на днях был день варенья. Она живет в другом городе и вижу ее очень редко, к сожалению. Очень захотелось сделать ей приятный сюрприз и на этой почве слепила такой тортик. Долго думала что изобразить. Но так как ей 45 ....а как известно : 45- баба ягодка опять. Решила сделать ягодку. Выбрала малинку. Ну..я не художник конечно.. кому-то моя малинка напоминала виноград. Обтяжка и все украшение, кроме белых цветочков - марципан. Цветочки- мастика. : коржей. Слои: персик с заварным кремом, варенье вишневое, вишня с заварным кремом, варенье вишневое и еще раз персик с кремом. Делал за сутки. Тортик пропитался хорошо. Имениннице понравился.

Ниже фотки внутренностей. Я сначала выкладываю крем. а потом на него уже фрукты. Приятного аппетита!"!

Торт Киска Pet Shop.

Это уже мой четвертый тортик. Сделала его для соседской девочки на 7 лет. Коржи были разного диаметра. Поэтому обрезать не стала, а просто оставила типа двухуровневым. Ночника крем заварной: 3 ст.л. манки варятся на 2 стаканах молока. Кода остынет, добавить 1,5 стакана сахара и пачку оттаявшего масла. Все это взбить. Получается очень вкусная штука. Я щедро смазывала коржи этим кремом и утапливала в него консервированные фрукты : персики и клубнику". Крем достаточно густой получается, поэтому можно намазать толстым слоем, не вытечет. Обтяжка марципан, украшательства - мастика и кондитерский сахар. "Клеила" на лимонный джем. Кошечку распечатала  и разрезала на шаблоны. Глаза....Для меня это самое трудное. Времени было в обрез, поэтому просто разрисовала их Кондитерским карандашом.